...
четверг, 04 ноября 2010
суббота, 30 октября 2010
Самайн (an t-Samhain) («саунь», брет. Samhain, валл. Samhain)
Да, да, мы все уже триста раз читали про этот праздник и думаем что ничего нового, наверно, в сети уже не появится. Но по запросу в Google на слово "самайн" одна из самых первых статей показалась мне очень интересной. Или просто хорошо написанной.
www.pravda.ru/culture/culturalhistory/03-11-200... это интервью у автора портала www.celtica.ru , Мораг , которая состоит в московском ордене друидов. Автор/интервьюер Наталья Филиппович
Если вкратце:
Мира, мудрости и благополучия! И пару тайн поймать в ночь Самайна...
Да, да, мы все уже триста раз читали про этот праздник и думаем что ничего нового, наверно, в сети уже не появится. Но по запросу в Google на слово "самайн" одна из самых первых статей показалась мне очень интересной. Или просто хорошо написанной.
www.pravda.ru/culture/culturalhistory/03-11-200... это интервью у автора портала www.celtica.ru , Мораг , которая состоит в московском ордене друидов. Автор/интервьюер Наталья Филиппович
Если вкратце:
Мира, мудрости и благополучия! И пару тайн поймать в ночь Самайна...
понедельник, 25 октября 2010
Я вчера сказала что ненавижу людей? Это не совсем так, мне просто сложно с вами общаться. Вы другие. Счастливые, яркие, молодые.
Я же сегодня лишь тень...
Я желтый лист, уносимый ветром к холодной воде.
Я маленький паучок, плетущий свою паутину.
Я эхо своего мира.
лишь эхо...
Я же сегодня лишь тень...
Я желтый лист, уносимый ветром к холодной воде.
Я маленький паучок, плетущий свою паутину.
Я эхо своего мира.
лишь эхо...
вторник, 19 октября 2010
Мир меняется, колесико вертится и скоро Самайн!
Первая колода...
Второе образование...
И вечная любовь к осени...
а так же навеянный приятной беседой сплин спасибо, Призрак, за тишину:
читать дальше
Первая колода...
Второе образование...
И вечная любовь к осени...
а так же навеянный приятной беседой сплин спасибо, Призрак, за тишину:
читать дальше
четверг, 14 октября 2010
12:45
Доступ к записи ограничен
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
среда, 13 октября 2010
Вот, начала читать (да, к моему стыду только начала, хотя все уважающие себя любители сера Макса давно уже прочитали и перечитали) Гнёзда Химер.
И как следствие, опять начала коллекционировать цитаты. Авось пригодится.
Так вот мой первый улов. Разве не прекрасно?
"Такой славный мальчик, и почему-то демон"
Действительно! Какой кошмар!
)
И как следствие, опять начала коллекционировать цитаты. Авось пригодится.
Так вот мой первый улов. Разве не прекрасно?
"Такой славный мальчик, и почему-то демон"
Действительно! Какой кошмар!
)
понедельник, 11 октября 2010
воскресенье, 10 октября 2010
| Зеркало подернулось туманом, и, когда он рассеялся, в нем отразилась Дева Озера |
| Вивиана - прекрасная и могущественная волшебница научилась своей магии у Мерлина, который сильно полюбил её. Дева Озера отказалась отвечать ему взаимностью, пока он не откроет ей все свои секреты. А когда Мерлин обучил ее своим тайным знаниям, она использовала приобретенную силу и заманила его в ловушку. Вы со всеми стараетесь быть ровной и снисходительно приветливой, а нелестные эпитеты относительно окружающих произносите мысленно. Проявление Ваших чувств всегда под контролем. Вы свободомыслящий творческий человек и любите познавать новое. Вы знаете или чувствуете свое предназначение в жизни. Подобные люди направлены на внутренний мир и на самопознание, часто интересуются вопросами мистики, эзотерики, религии, философии, и все проверяют на практике. Вы неординарная интересная личность, умеете очаровывать, но сами всегда остаетесь неприступной. Общение с другими для вас – игра в кошки-мышки. Цап-царап – и жертва уже в Ваших мягких лапках!  |
| Пройти тест |
четверг, 07 октября 2010
Так и случилось с нашей розеткой. (А точнее с розеткой, тройником, тремя вилками на концах которых еще по одному тройнику.)
Итог: локальное возгорание - красивое светопреставление на небольшом клочке моей личной вселенной.
Заранее вас успокою - обошлось без жертв, даже обои не пострадали. Чего не скажешь о моей самоуверенности и самолюбии. Знаете, когда мы представляем себя в критической ситуации, то зачастую выглядим если не героями, то как минимум хладнокровными наблюдателями.
Но в жизни все бывает немного иначе.
Вот и я вместо свершения какого-либо героического поступка, вскрикнула как кисейная барышня и побежала за мамойс учетом что мама сейчас за 250 км от Харькова. Спасли меня родители мужа, свёкор героически задул начинающееся бедствие, а свекровь успокоила.
вот, осталось выпить чайку и баиньки...
З.Ы. перед отопительным сезоном проверьте розетки, иначе впоследствии можете остаться без обогревателя)
Итог: локальное возгорание - красивое светопреставление на небольшом клочке моей личной вселенной.
Заранее вас успокою - обошлось без жертв, даже обои не пострадали. Чего не скажешь о моей самоуверенности и самолюбии. Знаете, когда мы представляем себя в критической ситуации, то зачастую выглядим если не героями, то как минимум хладнокровными наблюдателями.
Но в жизни все бывает немного иначе.
Вот и я вместо свершения какого-либо героического поступка, вскрикнула как кисейная барышня и побежала за мамой
вот, осталось выпить чайку и баиньки...
З.Ы. перед отопительным сезоном проверьте розетки, иначе впоследствии можете остаться без обогревателя
)
Так и случилось с нашей розеткой. (А точнее с розеткой, тройником, тремя вилками на концах которых еще по одному тройнику.)
Итог: локальное возгорание - красивое светопреставление на небольшом клочке моей личной вселенной.
Заранее вас успокою - обошлось без жертв, даже обои не пострадали. Чего не скажешь о моей самоуверенности и самолюбии. Знаете, когда мы представляем себя в критической ситуации, то зачастую выглядим если не героями, то как минимум хладнокровными наблюдателями.
Но в жизни все бывает немного иначе.
Вот и я вместо свершения какого-либо героического поступка, вскрикнула как кисейная барышня и побежала за мамой с учетом что мама сейчас за 250 км от Харькова. Спасли меня родители мужа, свёкор героически задул начинающееся бедствие, а свекровь успокоила.
вот, осталось выпить чайку и баиньки...
З.Ы. перед отопительным сезоном проверьте розетки, иначе впоследствии можете остаться без обогревателя)
Итог: локальное возгорание - красивое светопреставление на небольшом клочке моей личной вселенной.
Заранее вас успокою - обошлось без жертв, даже обои не пострадали. Чего не скажешь о моей самоуверенности и самолюбии. Знаете, когда мы представляем себя в критической ситуации, то зачастую выглядим если не героями, то как минимум хладнокровными наблюдателями.
Но в жизни все бывает немного иначе.
Вот и я вместо свершения какого-либо героического поступка, вскрикнула как кисейная барышня и побежала за мамой с учетом что мама сейчас за 250 км от Харькова. Спасли меня родители мужа, свёкор героически задул начинающееся бедствие, а свекровь успокоила.
вот, осталось выпить чайку и баиньки...
З.Ы. перед отопительным сезоном проверьте розетки, иначе впоследствии можете остаться без обогревателя
)
среда, 06 октября 2010
Астрал - отговорка что бы не объяснять где шаталась всю ночь.
Благовония - травка, не запрещенная законом.
Варево - все то что не попало в зелье: "как правило этим кормят мужа"
читать дальше
Благовония - травка, не запрещенная законом.
Варево - все то что не попало в зелье: "как правило этим кормят мужа"
читать дальше
Астрал - отговорка что бы не объяснять где шаталась всю ночь.
Благовония - травка, не запрещенная законом.
Варево - все то что не попало в зелье: "как правило этим кормят мужа"
Волшебство - удачное самовыражения.
Вуду - наметка платья на манекене.
Дом - то место где оставила котел.
Дочь - единственная приемлемая наследница.
Жаба - первая любовь которую так и не расколдовала.
Заклинание - эффектная подтекстовка волшебства.
Зелье - все то что не попало в варево. "или то после чего исчез муж"
Ингредиенты - то чего не бывает на распродажах.
Книга таинств - личный дневник (все подробности любовных похождений по традиции опускаются)
Колдовство - то что удается творить время от времени.
Колдун - ведьма, которой не очень повезло.
Котел - любимая посуда.
Кот - друг, помощник, сообщник. Выгодно отличается от мужа своей не притязательностью.
Кухня - любимое место для работы.
Лысая гора - засекреченная явка.
Мифология - не доказанные исторические факты.
Метла - дешевый и много функциональный инструмент, залог чистоты и не загрязняющий экологию транспорт, с помощью которого ведьмы решили проблему парковки.
Муж - вампир любящий чеснок.
Ночь - время для себя.
Оргии - миф, но мы не прекращаем надеяться.
Полнолуние - критические дни.
Порча - нанесения вреда чужому имуществу (части тела включительно)
Приворот - замена флирта.
Рок - приезд свекрови.
Сглаз - остаточное явления тика с дурными последствиями.
Сын - любимое наказания за грехи юности.
Таинства - традиции.
Таро - ведьминский пасьянс.
Фокусник - волшебник не сдавший СОВ
Хеллоуин - международный ведьмин день.
Черный - цвет униформы.
Шабаш - посиделки с подругами.
(с) Юка
*стащила с diary.ru*
Благовония - травка, не запрещенная законом.
Варево - все то что не попало в зелье: "как правило этим кормят мужа"
Волшебство - удачное самовыражения.
Вуду - наметка платья на манекене.
Дом - то место где оставила котел.
Дочь - единственная приемлемая наследница.
Жаба - первая любовь которую так и не расколдовала.
Заклинание - эффектная подтекстовка волшебства.
Зелье - все то что не попало в варево. "или то после чего исчез муж"
Ингредиенты - то чего не бывает на распродажах.
Книга таинств - личный дневник (все подробности любовных похождений по традиции опускаются)
Колдовство - то что удается творить время от времени.
Колдун - ведьма, которой не очень повезло.
Котел - любимая посуда.
Кот - друг, помощник, сообщник. Выгодно отличается от мужа своей не притязательностью.
Кухня - любимое место для работы.
Лысая гора - засекреченная явка.
Мифология - не доказанные исторические факты.
Метла - дешевый и много функциональный инструмент, залог чистоты и не загрязняющий экологию транспорт, с помощью которого ведьмы решили проблему парковки.
Муж - вампир любящий чеснок.
Ночь - время для себя.
Оргии - миф, но мы не прекращаем надеяться.
Полнолуние - критические дни.
Порча - нанесения вреда чужому имуществу (части тела включительно)
Приворот - замена флирта.
Рок - приезд свекрови.
Сглаз - остаточное явления тика с дурными последствиями.
Сын - любимое наказания за грехи юности.
Таинства - традиции.
Таро - ведьминский пасьянс.
Фокусник - волшебник не сдавший СОВ
Хеллоуин - международный ведьмин день.
Черный - цвет униформы.
Шабаш - посиделки с подругами.
(с) Юка
*стащила с diary.ru*
пятница, 01 октября 2010
Сегодня (1 октября) в Японии праздник - Nihon-shu-no Hi (День японского вина) или попросту день саке.
www.calend.ru/holidays/0/0/2180/
Японцы используют для обозначения этого напитка много слов, главные из которых - "саке", "осаке", "сейшу" или "нихоншу". Часто приходится слышать в качестве синонима слова "саке" выражение "рисовая водка". Но скорее саке - это не водка и не вино, это особый алкогольный напиток.
Наливается саке из маленького керамического кувшинчика (токкури) в небольшие чашечки (чоко), рассчитанные всего на два-три глотка. По правилам, сакэ принято наливать непосредственно перед каждым тостом, а наполнять свою чашечку самому считается дурным тоном.
Сакэ принадлежит к редким в мире напиткам, которые пьют и подогретыми и охлажденными. Сакэ обладает довольно широким температурным диапазоном пития - 33-55 С. Для некоторых, нет ничего вкуснее, чем сакэ при комнатной температуре. Другие отдают предпочтение сакэ с кусочком льда. Специалисты говорят, что язык человека наиболее остро воспринимает вкус при температуре 15-30 С.
articles.kompass.ua/publ/97-1-0-460
и немного полезностей
Этапы производства саке
Классификация саке
Температура подачи саке
www.calend.ru/holidays/0/0/2180/
Японцы используют для обозначения этого напитка много слов, главные из которых - "саке", "осаке", "сейшу" или "нихоншу". Часто приходится слышать в качестве синонима слова "саке" выражение "рисовая водка". Но скорее саке - это не водка и не вино, это особый алкогольный напиток.
Наливается саке из маленького керамического кувшинчика (токкури) в небольшие чашечки (чоко), рассчитанные всего на два-три глотка. По правилам, сакэ принято наливать непосредственно перед каждым тостом, а наполнять свою чашечку самому считается дурным тоном.
Сакэ принадлежит к редким в мире напиткам, которые пьют и подогретыми и охлажденными. Сакэ обладает довольно широким температурным диапазоном пития - 33-55 С. Для некоторых, нет ничего вкуснее, чем сакэ при комнатной температуре. Другие отдают предпочтение сакэ с кусочком льда. Специалисты говорят, что язык человека наиболее остро воспринимает вкус при температуре 15-30 С.
articles.kompass.ua/publ/97-1-0-460
и немного полезностей
Этапы производства саке
Классификация саке
Температура подачи саке
Сегодня (1 октября) в Японии праздник - Nihon-shu-no Hi (День японского вина) или попросту день саке.
www.calend.ru/holidays/0/0/2180/
Японцы используют для обозначения этого напитка много слов, главные из которых - "саке", "осаке", "сейшу" или "нихоншу". Часто приходится слышать в качестве синонима слова "саке" выражение "рисовая водка". Но скорее саке - это не водка и не вино, это особый алкогольный напиток.
Наливается саке из маленького керамического кувшинчика (токкури) в небольшие чашечки (чоко), рассчитанные всего на два-три глотка. По правилам, сакэ принято наливать непосредственно перед каждым тостом, а наполнять свою чашечку самому считается дурным тоном.
Сакэ принадлежит к редким в мире напиткам, которые пьют и подогретыми и охлажденными. Сакэ обладает довольно широким температурным диапазоном пития - 33-55 С. Для некоторых, нет ничего вкуснее, чем сакэ при комнатной температуре. Другие отдают предпочтение сакэ с кусочком льда. Специалисты говорят, что язык человека наиболее остро воспринимает вкус при температуре 15-30 С.
articles.kompass.ua/publ/97-1-0-460
и немного полезностей
До дна!
www.calend.ru/holidays/0/0/2180/
Японцы используют для обозначения этого напитка много слов, главные из которых - "саке", "осаке", "сейшу" или "нихоншу". Часто приходится слышать в качестве синонима слова "саке" выражение "рисовая водка". Но скорее саке - это не водка и не вино, это особый алкогольный напиток.
Наливается саке из маленького керамического кувшинчика (токкури) в небольшие чашечки (чоко), рассчитанные всего на два-три глотка. По правилам, сакэ принято наливать непосредственно перед каждым тостом, а наполнять свою чашечку самому считается дурным тоном.
Сакэ принадлежит к редким в мире напиткам, которые пьют и подогретыми и охлажденными. Сакэ обладает довольно широким температурным диапазоном пития - 33-55 С. Для некоторых, нет ничего вкуснее, чем сакэ при комнатной температуре. Другие отдают предпочтение сакэ с кусочком льда. Специалисты говорят, что язык человека наиболее остро воспринимает вкус при температуре 15-30 С.
articles.kompass.ua/publ/97-1-0-460
и немного полезностей
Этапы производства саке
Шлифовка: рис проходит шлифовкудо необходимого уровня в зависимости от уровня саке.
Пропаривание риса: рис после шлифовки промывается, замачивается и пропаривается, в результате чего меняется структура риса и ферментация протекает лучше. Пропаренный рис используется во всех последующих стадиях производства.
Кодзи – это зерна риса, пораженные плесневым грибком Кодзикин. Споры грибка распыляются на пропаренный рис и в течение двух дней они полностью поражают рисовое зерно. Во время ферментации Кодзи выделяет фермент, который расщепляет крахмал в сахар.
Дрожжевая закваска Сюбо: для дрожжевой закваски используется пропаренный рис, вода, кодзи и дрожжи. Закваска созревает в специальных стальных чанах при температурном контроле. Цель закваски - достичь необходимого количества дрожжей. Её важность нельзя переоценить, ведь дрожжи самым активным образом влияют на аромат будущего саке.
Мороми:когда закваска готова, наступает самый важный этап, пропаренный рис, вода, кодзи и дрожжевая закваска добавляются в стальные чаны в определенном алгоритме, и начинается ферментация при соблюдении температурного контроля. Одновременно протекает две ферментации: «крахмал + кодзи = сахар» и «сахар + дрожжи = спирт». Когда ферментация заканчивается, получается Мороми.
Далее мороми проходит отжим, фильтрацию, две пастеризации и шестимесячную выдержку, после чего саке бутилируется и пускается в продажу.
Классификация саке
Степень шлифовки риса влияет не только на качество саке, но и на его класс. В Японии существует официальная классификация премиального саке, основанная на степени шлифовки, а точнее, на остатке массы рисового зерна после шлифовки.
Столовое саке ФУЦУ-СЮ производится из риса, воды, кодзи и спирта. Может добавляться сахар. Рис всегда используется стандартный, шлифовка риса – остаток около 75%. Доля производства столового саке составляет около 73,9%.
ДЗЮНМАЙ - саке класса «базовый премиум». Производится из риса, воды и кодзи. Минимальная шлифовка риса – остаток 70%. Саке плотное, с хорошей кислотностью, присутствует яркий рисовый оттенок.
ТОКУБЭЦУ ДЗЮНМАЙ – «токубэцу» - специальное. Специальный Дзюнмай с более высокой шлифовкой или премиальным рисом.
ХОНДЗЁДЗО - саке класса «базовый премиум». Производится из риса, воды, кодзи и спирта. Минимальная шлифовка риса – остаток 70%. Спирт добавляется в небольшом количестве и не влияет на крепость, в результате чего получается лёгкое и ароматное саке.
ТОКУБЭЦУ ХОНДЗЁДЗО – «токубэцу» - специальное. Специальное Хондзёдзо с более высокой шлифовкой или премиальным рисом.
ДЗЮНМАЙ ГИНДЗЁ - саке класса «премиум». Производится из риса, воды и кодзи. Минимальная шлифовка риса – остаток 60%. Саке легкое, деликатное, присутствует яркий рисовый оттенок, фруктовые и цветочные ноты.
ГИНДЗЁ - саке класса «премиум». Производится из риса, воды, кодзи и спирта. Минимальная шлифовка риса – остаток 60%. Спирт добавляется в небольшом количестве и не влияет на крепость саке. Саке легкое, деликатное, часто с фруктовыми и цветочными нотами в аромате.
ДЗЮНМАЙ ДАЙГИНДЗЁ - саке класса «супер премиум». Производится из риса, воды и кодзи. Минимальная шлифовка риса – остаток 50%. Как правило, производится из премиального риса. Саке комплексное, деликатное, присутствует яркий рисовый оттенок. Фруктовые и цветочные ноты подчёркивают его утончённость. Часто производится с использованием ручного труда.
ДАЙГИНДЗЁ - саке класса «супер премиум». Производится из риса, воды, кодзи и спирта. Минимальная шлифовка риса – остаток 50%. Спирт добавляется в небольшом количестве и не влияет на крепость саке. Как правило, производится из премиального риса. Саке комплексное, деликатное с фруктовыми и цветочными нотами. Часто производится с использованием ручного труда.
Помимо классификации по остатку после шлифовки, саке делят на типы по методу их производства. Их существует большое количество. Вот некоторые из них.
НАМА(ДЗАКЕ) - непастеризованное саке. Обладает свежестью и фруктовостью, но долго не хранится.
НАМАЧОДЗО – саке одной пастеризации, сохраняет характеристики нама(дзаке), но может храниться долго.
СИБОРИТАТЕ – молодое саке сразу после отжима.
НИГОРИДЗАКЕ - саке грубой фильтрации. Как правило, это саке либо столовое, либо класса базовый премиум.
КОСЮ - саке, прошедшее выдержку при низких температурах в течение 4-10 лет. Яркие грибные ноты.
ЯМАХАЙ - саке, произведённое древним способом с использованием природных дрожжей. (Сейчас используются искусственные дрожжи)
Температура подачи саке
Хотя мы все привыкли думать, что саке всегда пьется в горячем виде, это не совсем так. Действительно: саке пьют в подогретом состоянии, но только столовое саке или «базовый премиум». А вообще существует три температуры подачи саке.
1) Подогретое саке КАНДЗАКЕ 30-45 °C – столовое саке, «базовый премиум»;
2) Саке комнатной температуры ХИЯ 20 – 25 °C – все виды саке;
3) Охлажденное саке СУДЗУБИЭ 10 – 18 °C – преимущественно «премиум» и «суперпремиум», можно также «базовый премиум» и столовое саке.
Материал предоставлен компанией «Винополис»
До дна!
среда, 29 сентября 2010
думаешь пишешь про жизнь как он ? а может у тебя дыбр паганный ? 
проверь себя . обзор блогов у поцелованной девушки
проверь себя . обзор блогов у поцелованной девушки